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¿Cómo se hacen los pasteles secos?

haz tus propios pasteles

¿Qué es un pastel seco?

Los pasteles secos son barras de color que se utilizan para dibujar y pintar. Su composición es muy sencilla, consiste en una mezcla de pigmentos, una masilla y un aglutinante.

Existen pasteles secos (blandos o duros) y pasteles al óleo (al aceite o a la cera).

La historia de los pasteles

Parece ser que el pastel se inventó en Francia e Italia a finales del siglo XV. Leonardo da Vinci lo utilizó en sus obras.

El pastel fue muy apreciado en el siglo XVII, cuando lo utilizaron pintores como Charles Le Brun, Robert Nanteuil y Joseph Vivien. Pero fue en el siglo XVIII cuando conoció su edad de oro. Adquirió sus cartas de nobleza, gracias en particular a Maurice Quentin de La Tour, apodado el "príncipe de los pastelistas". Tras la Revolución Francesa, el pastel empezó a abandonarse progresivamente.

No se ha olvidado del todo, gracias a artistas como Edgar Degas y Toulouse-Lautrec, que siguieron utilizándola en sus obras.

Receta

1 semana

Fácil

Bajo coste

Ingredientes

Para 1 barra de pastel :

  • 90 g de pigmento
  • 10 g de caolín
  • Goma arábiga líquida o granulada
  • Agua desmineralizada
  • Glicerina

Utensilios

Para el molde :

Papel de pergamino
Cinta adhesiva Scotch
1 rotulador grande

Para la receta :

Cepillo
1 cepillo
Espátula
1 espátula
Rueda
1 rueda

Si no tienes una, puedes usar una espátula.

Tarro
1 tarro
placa de vidrio
1 placa de vidrio

Donde una placa de mármol

Preparación

Parte 1 - La carpeta

Al igual que las pinturas, los pasteles secos se componen principalmente de una mezcla de pigmentos y un aglutinante, en este caso goma arábiga. Esta goma puede comprarse lista para usar en forma líquida en tiendas de bellas artes, o en forma granulada, en cuyo caso habrá que prepararla antes de usarla.

Si tiene goma arábiga líquida, puede omitir este paso, ya que su aglutinante ya está listo.

Sin embargo, si dispone de goma arábiga en forma granular (cristales), deberá preparar su propia agua gomada. 

Para ello, vierte en un tarro 1 parte de goma arábiga y 2 partes de agua desmineralizada. A continuación, puede esperar 24 horas a que la goma se disuelva, o calentarla al baño maría para acelerar el proceso.

A continuación, transfiera el agua engomada a un nuevo tarro, pasándola por el tamiz para filtrar las impurezas. 

Parte 2 - Hacer un molde

Los pasteles suelen tener forma cilíndrica, pero puedes darles el aspecto que quieras. Por ejemplo, se pueden utilizar moldes de silicona para tartas para crear formas originales. Lo principal es asegurarse de que salgan fácilmente del molde.

Si quieres hacer la forma "clásica", es decir, cilíndrica, necesitarás cinta adhesiva de plástico, papel sulfurizado y un rotulador bastante grande. El tamaño del rotulador determinará el tamaño de tus futuros pasteles.

  1. Enrolla el papel sulfurizado alrededor del fieltro durante 2 o 3 vueltas y, a continuación, pégalo con cinta adhesiva en toda su longitud.
  2. Haz coincidir el extremo del fieltro con el extremo del papel y, si es necesario, recorta el papel para ajustarlo.
  3. Pega con cinta adhesiva la parte inferior del cilindro de papel, dejando el fieltro en el interior para evitar que el cilindro se deforme. Utiliza cinta adhesiva suficiente para evitar que salga líquido.
  4. Retire el fieltro.

Su molde cilíndrico está listo.

Parte 3 - Elaboración de pasteles secos

Fase 1

Coloca el pigmento y el caolín en el tarro y remueve con el pincel para mezclar los dos ingredientes.

Paso 2

Colocar la mezcla resultante en el plato de cristal y verter sobre ella un poco de agua desmineralizada. Empezar a triturar con la picadora hasta obtener una pasta homogénea. Si es necesario, añada agua gota a gota.

Paso 3

Añadir 2 gotas de glicerina y de 3 a 4 g de goma arábiga a la pasta. Repita el proceso con una rueda (o espátula) para dispersar uniformemente los pigmentos en el aglutinante.

Cuando la masa esté demasiado extendida sobre la placa de cristal, llévela de nuevo al centro con la espátula.

Se necesita una pasta homogénea, ni demasiado líquida ni demasiado espesa.

Paso 4

Vierta la masa en el molde de su elección, utilizando una espátula si es necesario.

Paso 5

Ahora hay que dejarlas secar. Deje secar al menos una semana si el tiempo es seco en verano.

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2 respuestas

  1. Hola,
    Ayer conocí tu página, muchas gracias por tus artículos super interesantes, bien explicados e ilustrados.

    Tengo algunas preguntas sobre los pigmentos.

    Me gustaría compartir esto contigo.

    Soy principiante en la pintura con acuarela, pero me encanta trabajar con la naturaleza...

    Tengo una fábrica de jabones artesanales y ya dispongo de bastantes extractos de plantas en polvo, como ortiga, manjistha, moringa, espirulina, cúrcuma, orcans, roucou, así como arcilla violeta, verde y blanca .... Me preguntaba si es posible utilizar estos polvos como pigmentos. También tengo algunas micas menos naturales...
    ¿Todos los polvos de color son pigmentos?
    Me gustaría crear una bonita paleta de acuarelas caseras, voy a extraer el pigmento como has explicado (tengo plantas secas para teñir lana que le compré a una amiga) pero como ya tengo todos estos polvos quería saber si se pueden usar tal cual o hay que reelaborarlos?

    Supongo que sí pero ante la duda 🙂 .

    Gracias por compartirlo.

    1. Hola,
      Me alegro mucho de que te gusten mis artículos.

      Para responder a su pregunta: los polvos de color, tal como usted me los describe (es decir, plantas en polvo), no son pigmentos y, lamentablemente, no pueden utilizarse para crear pinturas.

      De hecho, hay que realizar todo el proceso de transformación de los tintes en pigmentos. Para explicar brevemente por qué: los pigmentos deben ser insolubles para mezclarse correctamente con los aglutinantes, lo que no ocurre con las plantas en polvo. Además, se oxidan rápidamente y contienen muchos otros compuestos, como fibras y azúcares, que van a plantear problemas a la hora de hacer la pintura.

      Cuando empecé a experimentar con la cúrcuma en polvo, los resultados fueron desastrosos...

      Sin embargo, no hay ningún problema con las arcillas. Pueden triturarse y utilizarse directamente para fabricar pinturas. No hace falta procesar la tierra. Basta con lavarlas bien para eliminar cualquier impureza. En tu caso, si es arcilla comprada en la tienda, puedes utilizarla directamente sin preocuparte.

      Si tienes alguna otra pregunta, ¡no lo dudes! 😊

      Que tenga un buen día.

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