¿Cómo se hace la laca gaude?
¿Qué es la gaude?
El gaude, también conocido como reseda de tintorero o reseda amarilla, es una planta bienal que se encuentra en toda Europa occidental y meridional. Se utilizaba mucho en la industria tintorera por su solidez del color, lo que le valió el título de tinte "grand teint" en el siglo XVIII. La sustancia colorante del gaude es la luteolina o luteolol, un compuesto químico de la familia de los flavonoides presente en toda la planta.
Breve historia de la laca gaude
Receta
30h00
difícil
Alta
IMPORTANTE
Trabajar en una zona bien ventilada y utilizar guantes para manipular el alumbre.
Utilice utensilios y recipientes limpios para evitar la contaminación.
Ingredientes
- Gaude sin raíces
- 800 ml de agua desmineralizada
- 40 g de alumbre disueltos en 150 ml de agua destilada caliente
- 20 g de Blanc de Meudon
Utensilios
1 placa de vidrio
Un plato también puede servir
1 cuenco
1 cacerola
1 embudo
Filtros de café de papel
1 tamiz
1 mortero
1 espátula
1 batidor
1 filtro de tela
O un estambre
1 tarro con tapa
2 botellas grandes de vidrio
3 contenedores
Como las ensaladeras, por ejemplo
Preparación
Fase 1
- Cortar la planta de gaude en trozos pequeños para facilitar la extracción de los pigmentos.
Paso 2
- Colocar los trozos de gaude en un recipiente limpio.
- Cúbralos completamente con agua desmineralizada.
- Dejar macerar durante 24 horas.
Paso 3
- Tras la maceración, calentar la mezcla en el cazo a 70°C durante 15 minutos .
- Vigila la temperatura para evitar el sobrecalentamiento, que podría dañar los futuros pigmentos.
- Añadir un poco más deagua desmineralizada para volver a subir el nivel antes de la cocción.
Paso 4
- En primer lugar, filtre la mezcla vertiéndola a través de un tamiz en un recipiente limpio para eliminar los residuos más grandes.
- A continuación, vierta el líquido en un recipiente nuevo utilizando un filtro de tela (o estopilla) para obtener un zumo claro, libre de impurezas.
Paso 5
- Añadir elalumbre disuelto en agua caliente al zumo filtrado.
- Mezclar bien.
Paso 6
- Añadir poco a poco el blanc de Meudon (carbonato cálcico) mientras se remueve suavemente con el batidor.
- La mezcla hará espuma y reaccionará con el alumbre para formar un precipitado.
Etapa 7: Asentamiento
- Dejar reposar la mezcla durante unas horas para que todo el precipitado se deposite en el fondo del recipiente.
Paso 8
- Prepara una botella limpia y coloca en ella un embudo con un filtro de café de papel.
- Vierta suavemente la mezcla a través del filtro de café.
- Espere hasta que la mezcla se haya filtrado completamente y sólo quede una especie de pasta en el fondo del filtro antes de pasar al siguiente paso. Esta pasta de pigmento en el fondo del filtro es la laca gaude.
Dependiendo de la cantidad de laca que se forme, puede ser necesario utilizar un frasco adicional con un embudo provisto de un filtro de café.
Paso 9
- Tras este filtrado inicial, llene la jarra con agua muy caliente y enjuague bien los bordes del filtro de café para aflojar los pigmentos que quedan en los lados y bajarlos. Este paso elimina las últimas impurezas.
- Repita este proceso dos veces y filtre de nuevo.
Paso 10
- Una vez filtrada toda el agua, abre con cuidado el filtro de café, rasgando la zona donde está pegado y asegurándote de mantener la pasta de pigmento en su interior.
- Con una espátula, extender la masa sobre un plato de cristal.
Etapa 11
- Dejar secar al aire hasta que los pigmentos estén completamente secos.
- Una vez seco, retirar con una espátula.
Paso 12
- Utilizando un mortero, reducir los pigmentos obtenidos a un polvo fino.
Paso 13
- Guarde los pigmentos en el tarro, lejos de la humedad y la luz.
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