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En esta serie represento e interpreto, a mi manera, el impacto de la contaminación por plásticos, una plaga mundial que se ha descontrolado.
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El woad, planta famosa por su capacidad para teñir de azul, se cultivaba principalmente entre Toulouse, Albi y Carcasona hacia el siglo XV. He seguido sus huellas para descubrir su patrimonio. El resultado es un diario de viaje.

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Hacer cristales de sosa con bicarbonato de sodio.
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Transformación del bicarbonato de sodio en cristales de sosa

¿Qué es el carbonato sódico?

Su fórmula química es Na2CO3.

También se conoce como "cristales de sosa", sobre todo en los comercios.

Este compuesto se ha utilizado ampliamente en muchos campos durante siglos. Por ejemplo, en el antiguo Egipto, hace unos 4.000 años, se utilizaba para fabricar vidrio. Hoy en día, se encuentra en la industria alimentaria como aditivo regulado con el número E500(i). También se utiliza en la fabricación de jabón, detergente y otros productos diversos.

¿Para qué puede utilizarse el carbonato sódico?

Puede sustituir al carbonato cálcico, que menciono en varias recetas de este sitio. El carbonato sódico (también conocido como cristales de sosa) puede utilizarse en las mismas proporciones. Sin embargo, los resultados pueden variar ligeramente, sobre todo cuando se utiliza para hacer pigmentos de laca.

Puedes encontrarlo en el mercado como producto doméstico ecológico, pero también puedes fabricarlo tú mismo utilizando un ingrediente más común, el bicarbonato de sodio?

Receta

Unos minutos

Fácil

Bajo coste

IMPORTANTE

El carbonato sódico no es tóxico para el medio ambiente, pero puede ser irritante, así que evite tocarlo y, sobre todo, no lo ingiera.

Por su propia seguridad, le recomendamos que utilice una mascarilla y guantes de goma, y que trabaje en un lugar bien ventilado, ya sea al aire libre o con las ventanas abiertas y la campana extractora encendida para evitar inhalar los humos.

Ingredientes

Bicarbonato de sodio

Utensilios

Preparación

Fase 1

Precaliente el horno a unos 200-250°C.

Paso 2

Extender una capa muy fina de bicarbonato en el plato. Utiliza la espátula para extenderlo uniformemente.

Paso 3

Introducir la fuente en el horno caliente, removiendo ligeramente a intervalos regulares para garantizar una cocción uniforme.

Vigile el bicarbonato en el horno, ya que no debe quemarse.

Paso 4

Pasados unos minutos, aparecerán burbujas de aire, espere a que desaparezcan y retire la fuente del horno.

Se trata de bicarbonato sódico, que se descompone en carbonato sódico (Na₂CO₃) y libera dióxido de carbono (CO₂).

Paso 5

¡La ceniza de sosa está lista!

Una vez enfriado el polvo, guárdelo en un lugar fresco y seco, fuera del alcance de los niños y los animales domésticos.

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