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Comment fabriquer de la laque de garance ?

fabriquer de laque de garance

Qu'est-ce que la garance ?

La garance est une plante cultivée pendant des siècles pour ses qualités tinctoriales. Elle est encore utilisée aujourd’hui, notamment dans la teinture des cheveux. Son pouvoir colorant est si intense qu’elle peut même teinter les os des animaux lorsqu’elle est mélangée à leur alimentation.

La recette de la laque de garance est connue depuis le Moyen Âge. Les moines enlumineurs l’utilisaient pour obtenir un rouge ou rosé très vif, doté d’une exceptionnelle résistance à la lumière. Cette recette est proche de celle de la laque de gaude, un autre pigment dérivé d’une plante tinctoriale. Ces techniques anciennes témoignent de l’ingéniosité et du savoir-faire des artisans de l’époque dans la création de couleurs durables et éclatantes.

La recette

30 h

Difficile

Assez cher

IMPORTANT

  • Travaillez dans un endroit bien ventilé et portez des gants pour manipuler l’alun.

  • Utilisez des ustensiles et récipients propres pour éviter toute contamination.

Ingrédients

  • 50 g de racines de garance
  • 400 ml d’eau déminéralisée
  • 20 g d’alun
  • Pour obtenir des pigments rose semi-opaques: 10 g de carbonate de calcium ou blanc de meudon
  • Pour obtenir des pigments rouge transparents: 20 cl de lessive à la cendre de bois.

Ustensiles

Tamis
1 tamis fin
plaque en verre
1 plaque de verre

ou une assiette

filtre à café
1 filtre à café en papier
Filtre Tissu
1 filtre en tissu
Spatule
1 spatule
Casserole
1 casserole
Bocal
1 bocal avec couvercle
Mortier
1 mortier
Mixeur
1 mixeur
Entonnoir
1 entonnoir
Bouteille
2 bouteilles d'1 litre environ
CuillereMesure
1 cuillère à mesurer
pissette
1 pissette
saladier
2 récipients en verre

Préparation

Étape 1
  • Mixez les racines de garance dans de l’eau déminéralisée.

 

Cette étape permet de libérer les composés colorants contenus dans les racines et de préparer la solution pour l’extraction des pigments. L’eau distillée est préférable pour éviter toute interférence avec des impuretés qui pourraient altérer la qualité du colorant.

Étape 2
  • Laissez macérer le mélange pendant au moins 24 heures dans un récipient en verre.

 

Le verre est recommandé car il est neutre et n’interagit pas avec les substances chimiques présentes dans le mélange.

Étape 3
  • Versez la préparation dans une bouteille.
  • Chauffez le mélange dans la casserole au bain-marie pendant 1 heure, en veillant à ne pas dépasser 60°C.

 

Cette méthode de chauffage permet d’activer et d’extraire les colorants sans les dégrader, tout en évitant une température trop élevée qui pourrait altérer les propriétés tinctoriales de la garance. Le bain-marie assure également une répartition uniforme de la chaleur, ce qui est essentiel pour un résultat optimal.

Étape 4
  • Filtrez le mélange une première fois en le versant à travers un tamis dans un autre récipient pour éliminer les plus gros morceaux de racines.
Étape 5
  • Nettoyez soigneusement le premier récipient pour éviter d’y laisser des résidus de racines de garance.
  • Ensuite, filtrez à nouveau le mélange, mais cette fois-ci en utilisant un filtre en tissu. Je recommande d’utiliser ce type de filtre car il est moins serré que les filtres en papier, ce qui permet de laisser passer un maximum de colorants présents dans le jus. Vous pouvez également utiliser un morceau de tissu si vous n’avez pas de filtre en tissu.
Étape 6
  • Dans une casserole, mélangez 20 g d’alun avec un petit verre d’eau déminéralisée.
  • Faites chauffer doucement pour dissoudre complètement l’alun.
  • Une fois l’alun dissous, versez cette eau alunée dans le jus de colorants obtenu lors de la préparation précédente.

 

Cette étape permet de déclencher la réaction chimique nécessaire pour fixer les colorants sur un support minéral, transformant ainsi les colorants solubles en pigments insolubles (pigments-laques). Mélangez bien pour assurer une réaction uniforme.

Étape 7
  • Pour obtenir des pigments roses :
    Incorporez du carbonate de calcium (blanc de Meudon) à la préparation. Le liquide va se troubler, et un précipité se formera au fond du récipient. Ce précipité est le pigment rose.
  • Pour obtenir des pigments rouges :
    Versez lentement la lessive à base de cendres de bois dans la préparation tout en remuant. Procédez petit à petit pour contrôler la réaction. Le liquide va se troubler, et un précipité rouge se formera.

Pour savoir comment préparer de la lessive de cendre, je vous invite à consulter ma recette.

Étape 8
  • Laissez reposer quelques heures.
Étape 9
  • Dans l’embouchure d’une bouteille, placez un entonnoir muni d’un filtre à café en papier.
  • Versez-y lentement la préparation précédente. Il est parfois nécessaire de patienter pour que le liquide s’écoule à travers le filtre avant de continuer, afin d’éviter tout débordement.

 

Au fur et à mesure, une pâte dense se forme dans le filtre. Cette pâte contient les pigments.

Étape 10
  • Après la filtration, remplissez la pissette d’eau très chaude et rincez soigneusement les bords du filtre à café pour détacher et faire descendre les pigments restants sur les parois. Cette étape aide à supprimer les dernières impuretés.
  • Répétez l’opération deux fois, puis laissez filtrer à nouveau.
Étape 11
  • Ouvrez délicatement le filtre à café en papier en déchirant la partie où le filtre est encollé, tout en prenant soin de laisser la pâte pigmentaire à l’intérieur.
  • À l’aide d’une spatule, étalez cette pâte sur une grande plaque de verre (ou une assiette). Étalez la préparation en une couche très fine pour faciliter le séchage.
  • Laissez ensuite sécher à l’air libre.
Étape 12
  • Une fois le pigment sec, grattez délicatement la plaque de verre à l’aide d’une spatule pour le récupérer.
  • Ensuite, réduisez-le en poudre fine à l’aide d’un mortier.

 

Cette étape permet d’obtenir un pigment en poudre, prêt à être mélangé à un liant pour créer une peinture.

Étape 13
  • Conservez les pigments dans le bocal hermétique, à l’abri de la lumière et de l’humidité.
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8 réponses

  1. Bonjour Julien et avant tout merci de partager si généreusement tes recettes
    Je tente l’extraction de l’alizarine en ce moment et je galère un peu mais je vais bien finir par y arriver
    Une petite question : j’ai une vielle pierre d’alun qui servait de déo naturel 🙂 et je le demandais si une fois broyée ça correspond à l’alun de potasse dont tu parles souvent
    Voilà, tout le meilleur pour toi et ton travail et merci si tu as qqes instants pour répondre à mon interrogation
    Karim (Marseille, quie essaie de fabriquer ses propres Encres pour la calligraphie arabe en utilisant autant que faire se peut des ingrédients naturels)

    1. Bonjour Karim,

      Pour répondre à ta question, je vais utiliser le conditionnel, car je ne l’ai pas testé moi-même. À priori, cela devrait fonctionner.

      La pierre d’alun naturelle est généralement composée de sulfate d’aluminium et de potassium. C’est la présence du sulfate d’aluminium qui permet la réaction chimique avec le blanc de Meudon (carbonate de calcium).

      Les pierres d’alun synthétiques, quant à elles, sont souvent constituées de sels d’ammonium, mais leur composition exacte peut varier selon les fabricants. En fonction de cette composition, la réaction pourrait être différente, moins efficace ou même ne pas se produire du tout.

      Si j’étais à ta place, je ferais d’abord un test. Inutile d’utiliser du colorant tout de suite, afin d’éviter tout gaspillage si l’expérience ne fonctionne pas. Voici comment je te conseille de procéder pour réaliser ce test :

      – Broyer finement un peu de pierre d’alun.
      – Dissoudre la poudre dans de l’eau (de préférence tiède pour faciliter la dissolution).
      – Ajouter progressivement du blanc de Meudon et observer la réaction.

      👉 Si une effervescence ou un trouble apparaît, cela signifie que l’alun réagit avec le carbonate, ce qui est bon signe pour la réussite de la recette avec le colorant. En revanche, si la solution reste limpide, cela peut indiquer que la réaction ne se produit pas correctement, possiblement en raison de la nature de la pierre d’alun utilisée.

      Tu n’es pas le premier à me poser cette question, donc j’ai décidé de réaliser ce test moi-même prochainement afin d’obtenir une réponse plus fiable plutôt que de m’appuyer sur des suppositions.

      Je te souhaite une très bonne continuation et le meilleur pour ton projet de calligraphie arabe !

  2. Mille mercis d’avoir pris le temps cher Julien
    Oui je vais voir si ça fonctionne en commençant par un test c’est plus prudent
    Ton site est précieux
    Karim

  3. Salut Julien
    J’ai testé avec ma solution d’alun maison, ça a bien réagi à partir d’une certaine quantité, ça a floculé, mais la pâte est rose pâle, tirant sur le chocolat…
    Une idée sur la cause ? Je n’ai pas trop fait attention aux proportions, ou alors j’ai laissé trop macérer ma garance (une quinzaine au moins, le temps de trouver le temps 😉 de.m’en occuper
    Belle soirée et si tu as des hypothèses je serais intéressé
    K

    1. Salut Karim,

      Je pense qu’il peut y avoir plusieurs raisons :

      D’abord, les ingrédients. Si tu as utilisé du blanc de Meudon (carbonate de calcium), par exemple, les pigments obtenus ont toujours tendance à être plus roses, ce qui les rend plus pastel. Si tu souhaites des couleurs plus intenses, je te conseille d’utiliser la lessive de cendre.

      Il est vrai que si les proportions ne sont pas respectées, cela aura un impact sur la recette. C’est surtout valable pour le blanc de Meudon : si tu en ajoutes trop, les couleurs seront très claires.

      J’ai un doute sur le fait que le problème vienne d’une macération trop longue de la garance. En revanche, si elle a été chauffée trop fortement (disons un moment au-dessus de 60 °C), il se peut que les colorants aient été détruits.

      Il y a une vidéo sur YouTube de Michel Garcia, une référence dans le milieu de la teinture, qui explique comment il extrait les pigments de la garance. En vidéo, c’est parfois plus simple. Voici le lien de la première vidéo. Ensuite, il faut chercher un peu, parce qu’il l’a faite en plusieurs parties, mais elles sont faciles à trouver :

      https://www.youtube.com/watch?v=SrFuWBYw26M&list=PL1IPup3f1dq7IQ1the2uI8pOziOg9QG9p

      Bonne fin d’après-midi !

  4. Un très grand merci à toi cher Julien
    Non je n’ai pas utilisé le blanc de Meudon
    Après la lessive de cendre était assez concentrée, peut être trop
    Je vais aller voir el señor Garcia 🙂
    Belle après midi, j’espère qu’il fait beau à Toulouse (ma mère est de Fronton si tu connais)
    K

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