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Cómo fabricar carboncillos

Cómo hacer carboncillos

La fabricación del carboncillo

El carboncillo se fabrica a partir de una rama de árbol (generalmente de sauce o bonetero europeo) carbonizada en recipiente cerrado.

El uso del carboncillo se remonta a la prehistoria, cuando se utilizaba para delinear formas.
Artistas como Leonardo da Vinci, Delacroix, Degas, Goya y Seurat (entre los más conocidos) lo utilizaban para sus estudios. Sin embargo, fue Auguste Allongé, un maestro del carboncillo del siglo XIX, quien dio prestigio a este arte al publicar un tratado sobre el tema en 1873, que se tradujo a varios idiomas.

Las ramas ideales para fabricar carboncillos

Fabricar carboncillo es extremadamente sencillo. La parte más difícil es elegir la rama ideal. Se pueden usar casi todas las maderas, pero algunas como el evónimo ( también conocido como bonetero o husera), el sauce, el fresno o el álamo producen carboncillos de excelente calidad.

Cómo hacer carboncillos
Hacer sus carboncillos

Evónimo

También llamado bonetero o husera. Es un arbusto muy común en Francia.

Hacer sus carboncillos

Sauce

El sauce es un árbol muy extendido en Europa. Existen más de 360 especies diferentes.

Hacer sus carboncillos

Fresno

El fresno se reconoce por sus grandes yemas negras. Hay unas sesenta especies repartidas por gran parte de Europa.

Hacer sus carboncillos

Álamo

Se contabilizan 35 especies de álamos. Se encuentra en regiones templadas y frías del hemisferio norte.

La receta

Entre 00:15 y 1 h

Según el diámetro del carboncillo y la potencia del fuego.

Fácil

Económica

Ingredientes

  • Ramas de madera blanda aún verdes y del mismo diámetro (te aconsejo un mínimo de 0,5 cm de diámetro, de lo contrario los carboncillos podrían ser demasiado frágiles)

Utensilios

Pelador
1 pelador
Cuchillo
1 cuchillo
Papel de aluminio
Papel de aluminio
Paño
1 paño o 1 manopla
Mechero
1 mechero
Cocina de gas
1 cocina de gas

O cualquier placa calefactora

Cómo hacer carboncillos
1 lata metálica

Sin revestimiento plástico interior

Alambre
Alambre

IMPORTANTE

  • Sepa que las ramas del bonetero europeo son tóxicas. Así que, si elige fabricar carboncillo con esta madera, no olvide lavarse bien las manos después de la fabricación.
    No deje que los niños realicen esta actividad solos.
  • Evita fabricar carboncillo en un día con mucho viento, ya que la lata debe mantener un calor constante durante todo el proceso.
  • No uses latas con revestimiento de plástico en el interior.

La preparación

Paso 1
  • Corta varias ramas en trozos ligeramente más cortos que la altura de la lata de conserva.
Cómo hacer carboncillos
Cómo hacer carboncillos
Paso 2
  • Pela las ramas para retirar la corteza y dejar al descubierto la parte clara de la madera.
Cómo hacer carboncillos
Cómo hacer carboncillos
Paso 3
  • Coloca las ramas dentro de la lata metálica.
Cómo hacer carboncillos
Paso 4
  • Cubre completamente la parte superior de la lata con una hoja de papel de aluminio, asegurándote de que los bordes queden bien ajustados.
  • Envuelve el papel de aluminio con alambre y apriétalo firmemente contra la lata.
Cómo hacer carboncillos
Cómo hacer carboncillos
Paso 5
  • Haz un agujero de unos 0,5 cm en el centro del papel de aluminio con la punta de un cuchillo o un pequeño trozo de madera.
Cómo hacer carboncillos
Paso 6
  • Enciende la cocina a fuego alto y coloca la lata sobre ella.

Asegúrate de que el papel de aluminio no esté en contacto con la llama.

Cómo hacer carboncillos
Cómo hacer carboncillos
Paso 7
  • Deja calentar.

Para comprobar si el carboncillo está listo, acerca un mechero al agujero. Si la llama se mantiene encendida, todavía están saliendo gases y es demasiado pronto. Al contrario, si la llama se apaga de inmediato, la carbonización ha terminado y tu carboncillo está listo.

También puedes esperar a que salga humo blanco del agujero, lo que puede indicar que el carboncillo está listo. Sin embargo, este método es menos fiable, ya que el humo blanco también puede aparecer al principio, cuando la humedad y, a veces, la resina (según la madera utilizada) empiezan a escapar.

Cómo hacer carboncillos
Paso 8
  • Deja que la lata se enfríe y luego saca los carboncillos.

¡Puedes usarlos inmediatamente!

Cómo hacer carboncillos

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