L’appellation de « gouache » a été donnée à cette peinture au XVIe siècle. Son nom est dérivé de l’italien « guazzo ».
La gouache est une peinture à l’eau couvrante et opaque. Tout comme l’aquarelle, elle peut se retravailler même plusieurs années après avoir séché. C’est « la peinture » que l’on utilise à l’école, notamment pour sa facilité d’utilisation.
Sa composition est très proche de celle de l’aquarelle, mais elle se distingue par une particularité : elle est opaque ! Contrairement à l’aquarelle, qui joue avec la transparence et laisse apparaître le blanc du papier pour les lumières, la gouache, quant à elle, nécessite l’ajout de véritable blanc pour créer les touches lumineuses.
En général, elle se présente sous forme de pâte, soit en tube, soit en pot, ou bien sous forme solide, en pastille.
Si vous n'en avez pas, vous pouvez utiliser une spatule ou un couteau à peindre.
Où une plaque de marbre
Type bocal à confiture
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La recette pour fabriquer la gouache est très similaire à celle de l’aquarelle, ce qui est logique, car ces deux peintures sont presque comme des sœurs.
D’ailleurs, vous pouvez utiliser le même liant pour l’une ou l’autre des recettes.
Si vous choisissez de les conserver sous forme solide, un bac à glaçons ou des coquillages feront de bons contenants pour vos gouaches.
L’important est que votre contenant ne s’oxyde pas, sinon vos gouaches risquent de s’assombrir, voire de devenir inutilisables.
Toutes les peintures sont essentiellement constituées de pigments mélangés à un liant, et la gouache n’échappe pas à cette règle. Le rôle du liant est d’assurer l’adhérence de la peinture au support. Cette étape est donc cruciale, car elle influencera largement la qualité finale de vos gouaches.
Si vous possédez de la gomme arabique liquide, passez directement à l’étape suivante.
Par contre, si vous avez choisi de la gomme arabique sous forme de grains (ou cristaux), vous devez préparer votre eau gommée.
Versez 1 volume de miel et 1 volume d’eau déminéralisée dans la casserole et mélangez. Vous pouvez utiliser la cuillère à mesurer pour calculer les volumes.
Faites chauffer 5 à 10 minutes à feu doux afin de faire réduire le mélange à 1 volume.
Laissez refroidir.
Versez la préparation dans un nouveau bocal.
Dans le flacon opaque, versez 3 volumes d’eau gommée avec 1 volume d’eau de miel.
Si vous avez fabriqué votre propre eau gommée, ajoutez quelques gouttes d’huile essentielle de clou de girofle (1 goutte pour 20 ml ou 20 g) pour conserver votre liant plus longtemps.
Versez maintenant quelques gouttes de glycérine (environ 2 gouttes pour 10 ml ou 10 g).
Il faut savoir que la glycérine est un retardateur de séchage mais également un plastifiant. Elle permet d’éviter que votre gouache ne craquelle en durcissant et lui apportera aussi un peu plus de souplesse. Faites attention de ne pas trop en ajouter sinon vos gouaches risquent de mettre des semaines à sécher.
Fermez et agitez.
Le liant est prêt !
Déposez un peu de pigment sur la plaque de verre et formez une sorte de volcan avec celui-ci, en laissant un trou au centre.
Je ne donne pas de proportion exacte des ingrédients dans la recette car cela dépend de la quantité de gouache que vous souhaitez réaliser.
Sachez quand même que pour fabriquer une pastille de gouache « classique » il vous faudra compter environ 15 g de pigment, soit l’équivalent d’une cuillère à café, mélangé à 15 g de liant.
Versez du liant au centre du « volcan » à l’aide de la pipette.
En général je mélange 1 volume de pigment pour 1 volume de liant, mais cela peut varier suivant la nature du pigment.
Allez-y petit à petit. Si vous ajoutez trop peu de liant, il vous sera difficile d’obtenir une pâte homogène.
Chaque pigment réagit différemment, ce sera à vous de déterminer la quantité nécessaire de liant à ajouter.
À l’aide de la molette (ou de la spatule) procédez à la dispersion, c’est-à-dire le mélange des pigments et du liant.
Si vous utilisez la molette, placez-la sur les pigments et le liant et commencez à faire des mouvements circulaires, en forçant un peu, pour bien les mélanger. Une sorte de pâte va se former. Ramenez-la au centre à l’aide de la spatule. Recommencez ce processus plusieurs fois.
Si vous optez pour la spatule, écrasez les pigments et le liant jusqu’à l’obtention d’une pâte. Étalez-la en forçant un peu sur la spatule. Rassemblez-la au centre et écrasez-la de nouveau. Répétez ces gestes jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.
Continuez l’opération au moins jusqu’à ce que vous n’entendiez plus le pigment « grincer » sous la molette ou la spatule.
Certains pigments nécessitent plus de travail que d’autres. Plus vous passerez de temps sur cette étape, plus votre gouache sera fine.
Incorporez le blanc de Meudon petit à petit, tout en mélangeant avec la molette, jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Ajoutez un peu d’eau si la peinture vous semble trop compacte.
Testez au fur et à mesure jusqu’à obtenir l’opacité souhaitée. Cependant, gardez à l’esprit que plus vous ajouterez de blanc de Meudon, plus votre gouache deviendra pastel.
Récupérez la pâte et conservez-la dans le contenant de votre choix.
Si vous optez pour les conserver sous forme solide, laissez-les sécher ; cela ne prendra que quelques jours.
Si vous les préférez pâteuses, utilisez un ou plusieurs bocaux hermétiques et vérifiez régulièrement qu’il n’y ait pas trop de moisissures.
Que vous décidiez de laisser sécher vos gouaches ou non, dans tous les cas, vous pouvez les utiliser immédiatement.
15 Réponses
Bonjour, merci pour cette chouette recette !
J’ai décidé de fabriquer mes propres gouaches depuis que j’ai découvert que celles que j’utilisais contenaient des MBIT…
Je voulais savoir si il y a une limite de conservation des gouaches sous forme sèche, et aussi si vous avez des pigments non-toxiques à conseiller.
Merci d’avance !
Bonne journée 🙂
Bonjour,
Merci pour votre message, je suis ravi que la recette vous ait plu !
Bravo pour votre décision de fabriquer vos propres gouaches. En effet, les conservateurs comme les MBIT ne sont pas toujours clairement indiqués, et les alternatives maison permettent de mieux contrôler ce que l’on utilise.
Concernant la conservation, les gouaches sous forme sèche (comme dans des godets) se conservent très bien sur le long terme, souvent plusieurs années, à condition d’être stockées à l’abri de l’humidité, de la chaleur excessive et de la lumière directe. Assurez-vous simplement que les pastilles soient bien sèches avant de les refermer ou de les stocker.
Pour les pigments, en voici quelques uns non toxiques :
– Terres naturelles (ocre jaune, ocre rouge) : ils sont stables, non toxiques et très faciles à utiliser.
– Les oxydes: oxyde de fer rouge, jaune ou noir.
– Bleu outremer : même s’il est synthétique c’est un pigment non toxique et qui donne un très beau rendu.
– Les pigments végétaux sont aussi sûrs comme l’indigo, la garance…
Privilégiez les pigments classés “AP non toxique” ou “ASTM D-4236 certified” si vous achetez en ligne ou en magasin spécialisé.
N’hésitez pas si vous avez d’autres questions ou besoin d’aide !
Très bonne journée à vous,
Bonjour Julien,
Pour la fabrication de la gouache, est-ce que le blanc de Meudon peut être remplacé par du talc ou autre chose ?
Je me demandais également si la craie blanche pouvait constituer un bon pigment blanc.
Merci d’avance pour votre réponse.
Cordialement,
Tiffany
Bonjour Tiffany,
Alors oui, on peut remplacer le blanc de Meudon par de la craie blanche, car il s’agit aussi de carbonate de calcium. Je n’ai jamais testé avec du talc, mais je dirais que oui puisqu’il s’agit d’une roche qui contient du calcium. Il va apporter un peu plus d’opacité à la peinture mais je pense aussi que la peinture sera quand même moins opaque qu’avec de la craie ou du blanc de Meudon (c’est juste une supposition).
La craie ne constitue pas un bon pigment. Si on la mélange seule à un liant elle va donner un beige claire assez rugueux et pas très couvrant. Le blanc est difficile à obtenir de manière naturelle. Je cherche toujours quelque chose qui puisse substituer le blanc de titane ou le blanc de zinc.
Cordialement
Bonjour Julien et merci pour cette recette! Je fais une réaction allergique de plus en plus forte aux conservateurs MIT, plus le choix, il faut que je me lance dans la fabrication de gouache. Au fond l’idée me plaît bien..
J’ai deux petites questions:
Auriez-vous une référence de glycérine à me conseiller?
Quel miel utilisez-vous?
Merci à vous!
Typhaine
–
Bonjour Typhaine,
Merci pour votre message ! Vous avez raison, fabriquer vos propres peintures est la meilleure manière d’éviter ces conservateurs et, en plus, c’est très simple, une fois qu’on a pris la main.
Pour vos questions :
– La glycérine existe en trois versions : végétale, animale et synthétique. J’utilise toujours la végétale, car elle est simple à trouver et très bien adaptée aux peintures maison. La différence se situe surtout dans l’éthique et le mode de fabrication, mais à l’usage dans la peinture, cela ne change pas grand-chose. Son rôle est surtout de rendre la peinture plus souple et plus agréable à travailler. On la trouve en pharmacie. J’ai testé plusieurs marques, mais je n’ai pas remarqué de différence.
– Pour le miel je vous conseille le miel d’acacia. Comme il est très clair, il ne modifie pas la couleur des pigments. Il apporte un petit côté brillant et aide aussi à garder la peinture souple. Avec des miels plus foncés, les couleurs risquent d’être un peu ternies.
J’espère que ça vous aidera dans vos préparations, et je vous souhaite une très belle journée.
Julien
Merci pour les conseils !
je ne trouve pas de glycerine en pharmacie .
par quoi peut-on la remplacer?
est ce que du sicatif pour peinture à l’huile peut la remplacer?
merci beaucoup de me répondre !!
Bonjour Anne,
La glycérine ne peut pas être remplacée par un siccatif, car le rôle de ce dernier est d’accélérer le séchage des peintures, alors que la glycérine agit dans le sens inverse. Dans la recette que je donne, elle sert surtout à donner de l’élasticité à la peinture, à la rendre plus souple et à éviter qu’elle craquelle en séchant.
Vous pouvez ajouter un peu plus de miel, de préférence du miel d’acacia, plus clair et donc moins susceptible de modifier les couleurs. Attention quand même à ne pas en mettre trop, car la gouache risquerait alors de rester collante et d’avoir du mal à sécher.
merci d’avoir rétabli cette confusion entre sicatif et retardateur, grossière erreur de ma part !
merci du conseil pour le rajout de miel d’acacias, et votre patience !!!
De rien, avec plaisir ! Si vous avez d’autres questions, n’hésitez pas.
Juste une petite précision : pour vous donner une idée plus claire de l’ajout de miel, je vous conseille de commencer par 1,5 volumes de miel pour 1 volume d’eau dans la préparation de l’eau miellée (au lieu d’1 volume seulement). Faites quelques essais afin d’être sûr du résultat ; si ce n’est pas satisfaisant, vous pouvez en ajouter un peu plus, mais je vous recommande de ne pas dépasser 2 volumes.
Bonjour !
Peut on remplacer la glycérine par l’huile de lin ?
Bonjour,
Ce n’est pas possible de remplacer la glycérine par de l’huile de lin. Après quelques jours, l’huile va commencer à durcir et la gouache ne sera plus utilisable. En revanche il est possible de réaliser les gouaches sans glycérine, le seul risque est que la peinture risque de craqueler, surtout si elle est utilisée sur des supports souples. La glycérine sert de plastifiant et de retardateur de séchage. Vous pouvez ajouter un peu plus de miel (quelques gouttes en plus, il ne faut pas en ajouter trop) pour remplacer la glycérine.
Bonne journée
Bonjour!
Peut on remplacer le miel dans les recettes par du sirop d’agave ou du sirop de glucose? Merci!
Bonjour ! Oui, on peut remplacer le miel par du sirop de glucose sans problème. Pour le sirop d’agave, je n’ai jamais testé donc je ne peux pas dire si ça fonctionne bien.